Empfehlungskarte
Der perfekte Begleiter zu unseren Gerichten:
2018 Berghaupten Spätburgunder „Gneis“, trocken
Weingut Freiherr von und zu Franckenstein, Baden0,1l 3.50
0,25l 7.50"Capriolo Tonnato"
9.80(dünn aufgeschnittene, rosa gegarte Rehnuss mit Thunfischsauce und Kapern)
Geschmorter Wildsauerbraten aus heimischen Wäldern
24.80an eingelegten Rinsecker Zwetschgen,
mit Rosenkohl und hausgemachten SpätzleRosa gebratener Rehrücken aus heimischen Wäldern
29.80an Quittenkompott, mit Rotkohl und kleinen hausgemachten Rösti
Knusprige Poulardenkeule
19.20an Portweinsauce, mit wildem Brokkoli und Kartoffelstampf
Hausgemachte Gemüselasagne
16.20mit buntem Salatteller
"Piccata Milanese" vom Schwein
17.80(mit Parmesan und Ei paniertes Schnitzel)
an Tomatensauce, mit Nudeln und buntem SalattellerFischvariation
24.80(Sauerländer Lachsforelle, Kabeljau und Garnele)
auf Safranrisotto mit BlattsalatArgentinisches Rumpsteak an getrüffelter Kräuterbutter
29.20mit Rahmwirsing und kleinen hausgemachten Rösti
Crêpe Suzette
8.20mit hausgemachtem Orangenparfait
Vorspeisen und Suppen
Riesengarnelen
11.20mit Sauce Hollandais gratiniert auf Toast
Krabbencocktail
11.20mit Ananas und Buttertoast
Rinderkraftbrühe
5.30mit Einlage
Tomatencremesuppe
5.50Westfälische Kartoffelsuppe
5.50mit Lauch
Kräutercremesuppe
5.50mit Croûtons
Französische Zwiebelsuppe
5.30mit Käsetoast
Für den kleinen Hunger
Holzfällertoast
12.50Zwei kleine gebratene Schweinelendchen auf Toast
an Sauce Hollandaise mit Schmorzwiebeln und buntem SalatBauernsalat
14.50Blattsalate mit gebratenen Roastbeefstreifen und Bratkartoffeln
Fleischkarte
Geschnetzeltes Zürcher Art
18.80mit Champignons, hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller
Gebratene Schweinelendchen im Mandelkleid
18.80auf Schattenmorellenrahm mit Kroketten und buntem Salatteller
Mit Sauce Hollandaise Gratiniertes Lendchen am Stück
18.80mit Champignons, Gemüsedreierlei und Kroketten
Gebratene Schweinelendchen an Champignonrahmsauce
18.50mit hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller
Argentinisches Rumpsteak - rosa gebraten -
27.20mit Champignons, Gemüsedreierlei und Pommes-Frites
Ratsherrentopf
19.20Gebratenes vom Schweinerücken, Schweinelendchen und Roastbeef, mit Gemüsedreierlei und Bratkartoffeln
Gebratener Schweinerücken "Schweizer Art"
17.90mit Tomaten- und Schinkenstreifen, Berner Rösti, und buntem Salatteller
Kaiser's Krüstchen - paniertes Schweineschnitzel Wiener Art
17.20an Champignonrahmsauce, mit Spiegelei, Pommes-Frites und buntem Salatteller
Paniertes Schweineschnitzel Wiener Art
15.80an Champignonrahmsauce, mit Pommes Frites und buntem Salatteller
Für Umbestellungen auf Rösti oder Bratkartoffeln berechnen wir 1 €
Fischkarte
Sauerländer Regenbogenforelle Müllerin oder Blau
17.50mit Blattsalat
Zu allen Fischgerichten bieten wir Reis, Butternudeln oder Salzkartoffeln zur Wahl.
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
20.20mit Tomaten-Zwiebel-Gemüse und Blattsalat
Zu allen Fischgerichten bieten wir Reis, Butternudeln oder Salzkartoffeln zur Wahl.
Gebratenes Lachsfilet
20.20an Basilikumrahmsauce mit Blattspinat
Zu allen Fischgerichten bieten wir Reis, Butternudeln oder Salzkartoffeln zur Wahl.
Gebratenes Rotbarschfilet
17.90an Knoblauchrahmsauce mit Blattsalat
Zu allen Fischgerichten bieten wir Reis, Butternudeln oder Salzkartoffeln zur Wahl
Gratiniertes Schollenfilet
19.20in Kräuterkruste mit Gemüsedreierlei
Zu allen Fischgerichten bieten wir Reis, Butternudeln oder Salzkartoffeln zur Wahl.
Fischplatte für 2 Personen - lassen Sie sich überraschen !
62.00Nur auf Nachfrage oder Vorbestellung
Für Umbestellungen auf Rösti oder Bratkartoffeln berechnen wir 1 €
Für unsere kleinen Gäste
Portion Pommes-Frites mit Ketchup / Mayonnaise
4.80Kleines paniertes Schweineschnitzel Wiener Art
7.80mit Beilagen zur Wahl
Zwei kleine gebratene Schweinelendchen
8.80mit Beilagen zur Wahl
Kleiner Apfelpfannkuchen
5,50mit Vanilleeis
Bunter Kindereisbecher
3.60
Eiskarte
Vanilleeis
7.80mit heißen Kirschen oder Himbeeren und Sahne
Schwarzwaldbecher
7.20Schokoladeneis, Vanilleeis, Sauerkirschen, Sahne und Kirschwasser
Nußknacker
7.20Walnusseis, Vanilleeis, gehackte Walnüsse, Sahne und Amaretto
Kugel Eis
1.20mit Sahne + 0.80 €